Mi México

COCINA ARTESANAL, DE TRADICIÓN Y CON PASIÓN.

Genaro Rodriguez Trejo con más de 25 años de experiencia y una gran trayectoria en la cocina mexicana, ha logrado encontrar en España lo necesario respecto a productos y materia prima para poder elaborar su cocina que, apenas siendo un adolescente, aprendió al lado su padre para irse formando poco a poco en el ámbito culinario mexicano. Gracias a su inquietud por encontrar esos sabores que recuerdan a México, ha logrado mantener su primer restaurante que abrió en el año 2005 Restaurante Mi México (Murcia). En 2018 abre otro restaurante en Granada, Mi México, y este año 2020 abre en Málaga capital Revolución M.X.

"Cocinamos a base de recetas elaboradas de manera tradicional y populares, de la calle y propias.

Gracias a nuestra dedicación y empeño hacemos la diferencia, contamos con ingredientes frescos y de la mejor calidad, lo que nos ayudan a crear una experiencia completa, gastronómicamente hablando."

Los clásicos

GUACAMOLE

Receta tradicional de un clásico de la comida mexicana, elaborado al momento con ingredientes frescos y todo el cariño del mundo.

MOLE POBLANO

Pechuga de pollo bañada en la tradicional salsa de Mole Poblano, acompañándolo con arroz y tortillas de maíz.

PASTEL TRES LECHES

Bizcocho casero bañado en leche, leche evaporada y condensada; cubierto de nata montada y un toque de cajeta.

LAS RECETAS 
DE MI MÉXICO

 

 

 

"Las Recetas de Mi México" nace en época de pandemia, Genaro Rodríguez, (Chef y gerente de los restaurantes) plasma aquí sus conocimientos sobre la cocina mexicana, veinte años después de llegar a España.

 

El libro se puede adquirir en cualquiera de los Restaurantes, también puedes llamar para informarte sobre un punto de venta.

NUESTROS RESTAURANTES

MI MÉXICO GRANADA

Calle Elvira 85, 18001

Granada

+(34) 958 27 96 22

Lun - Dom
13:30 - 16:00

20:00 - 24:00

(Domingo y Lunes hasta las 23:00) 

MI MÉXICO MURCIA

Plaza Balsas 2, 30001

Murcia

+(34) 868 04 90 74

Miércoles - Domingo
13:30 - 16:00

20:00 - 24:00

(Lunes y Martes cerrado)

REVOLUCIÓN MX

Plaza Balsas 2, 30001

Murcia

+(34) 868 04 90 74

Miércoles - Domingo
13:30 - 16:00

20:00 - 24:00

(Lunes y Martes cerrado)